• Ricette

    Cantucci alle Nocciole

    cantucci alle nocciole sono una variante dei biscotti tradizionali toscani, originari della città di Prato, ormai diffusi e preparati in tutta Italia.

    Ne esistono molte versioni, che prevedono, ad esempio, di sostituire le n con nocciole alle mandorle ( come nel mio caso), oppure di aromatizzare l’impasto con la scorza di arancio o con i semi di vaniglia.

    Dalla forma subito riconoscibile, questi dolcetti solitamente vengono gustati a fine pasto, inzuppandoli in un bicchierino di vin santo, ma vi dirò io li trovo ottimi anche a colazione o per accompagnare un buon tè!

    Si tratta di biscotti dalla consistenza secca, il cui impasto viene cotto due volte, la prima come filoncino intero, che poi ancora caldo, viene tagliato e rimesso in forno per una decina di minuti finché i cantucci alle nocciole non diventano dorati e croccanti.

    I cantucci mi ricordano la mia infanzia, e dei momenti in cui attendevo l’arrivo degli zii e i cugini dalla Toscana che portavano sempre scorte di questi fragranti biscotti che i grandi inzuppavano nel vin santo.

    Ingredienti per cantucci alle nocciole

    450 gr. di farina tipo 00 
    350 gr. zucchero 
    2 uova intere 
    3 tuorli 
    1 uovo intero per spennelare i biscotti 
    1/2 bustina di lievito per dolci 
    50 gr. di burro fuso 
    scorza grattugiata di un’ arancia 
    un pizzico di sale 
    250 gr. di nocciole

    Come preparare i cantucci alle nocciole

    1. Mettete in un recipiente lo zucchero, due uova intere ed i tre tuorli, quindi iniziate a lavorare con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un impasto bianco e spumoso.

    2. Aggiungete la scorza dell’arancia grattugiata ed il burro fuso – potete fonderlo al microonde, otterrete una pomata di burro perfetta – continuate a lavorare con le fruste aggiungendo la farina setacciata al lievito, quindi incorporate tutta la farina ed aggiungete le nocciole che avrete tostato al forno.

    3. Con le mani leggermente unte dividete l’impasto in filoncini spessi circa tre dita ed adagiateli su una placca foderata con carta da forno. Per non far attaccare i filoncini durante la cottura divideteli con delle strisce di carta da forno.

    4.Spennellate i filoncini con un uovo e cuoceteli nel forno preriscaldato a 180 gradi. Dopo circa 40 minuti togliete dal forno e lasciate intiepidire, quindi tagliate i filoncini trasversalmente per ricavare cantucci di circa 1,5 centimetri.

    5. Lasciate biscottare da entrambi i lati i cantucci ottenuti per 10 minuti in forno a 100 gradi .


    -Io uso le nocciole perché sono allergica alle mandorle! Voi siete puristi o vi piace anche la versione dei cantucci alle nocciole?

  • Viaggi

    Cosa mangiare a Vienna

    Voglio iniziare questo articolo col dire che potendo passerei la mia vita a mangiare. Anzi ad assaggiare tutto.
    Uno degli aspetti più importanti del viaggio è, secondo me, il cibo.
    Gustare i piatti tipici, assaggiare i sapori del luogo, provare anche solo un boccone, ma di ogni cosa.
    Poche cose ti parlano della cultura di un luogo quanto il cibo, per questo stilerò sempre una lista dei cibi migliori mangiati durante i miei viaggi. Oggi voglio suggerirvi cosa mangiare a Vienna.

    L’Austria un tempo era al centro dell’impero asburgico, che si estendeva dalla Russia alla Francia. Ecco perché vi troviamo molti piatti etnici. La varietà di piatti di tutta Europa mostra l’influenza multiculturale di Vienna. Ad esempio, la tradizione di bere caffè è stata portata a Vienna dall’esercito turco. Allo stesso modo, ci sono una serie di altri piatti che sono stati importati da tutta l’Europa e oggi fanno parte della cultura gastronomica viennese.

    La prossima volta che sarai a Vienna, ti suggerisco di provare alcuni dei migliori cibi viennesi qui ne ho elencato qualcuno provato durante il mio viaggio:

    Sacher

    Sacher

    La Sachertorte è un dolce iconico inventato nel 1832 da Franz Sacher. Il famoso dessert consiste in un pan di spagna al cioccolato farcito con un sottile strato di marmellata di albicocche e ricoperto da una glassa di cioccolato fondente. La torta è originariamente servita con un ciuffo di panna montata. Mangiane una fetta e ti assicuro che non ti pentirai del mio consiglio!


    Apfelstrudel

    Apfelsrudel

    L’Apfelstrudel è un altro classico della pasticceria Austriaca e si prepara con una pasta super sottile e croccante, molto simile alla pasta fillo . Il ripieno è composto da mele, zucchero, uvetta, cannella e briciole di pane. Il risultato finale è perfetto. Ad ogni boccone, puoi gustare la dolcezza delle mele e la croccantezza della pasta sfoglia. Da provare!


    La Wiener Schnitzel

    Wiener Schnitzel

    La Wiener Schnitzel è uno dei piatti più famosi di Vienna, una cotoletta che veniva tradizionalmente preparata con carne di vitello. Tuttavia, oggi la cotoletta è fatta con carne di pollo, maiale e persino carne di tacchino. Inoltre, se stai cercando un’esperienza autentica, allora dovresti provare quella fatta con carne di vitello e servita con gelatina di ribes e un’insalata di patate. La Wiener Schnitzel si può trovare sul menu di tutti i principali ristoranti del paese.


    Tafelspitz

    Tafelspitz

    È un piatto nazionale composto da un pezzo intero di manzo cotto in un brodo con verdure , affettato e servito di solito con mele o pane , patate al forno , carote e una salsa all’ aneto.

    Il gustoso brodo in cui è prepaarato può essere mangiato come una zuppa.


    Gulasch

    Gulash

    Se sei a Vienna, non puoi andartene senza provare lo stufato locale. Questo piatto è realizzato con carne di manzo ed è un altro classico austriaco, passato dalle case ai ristoranti. Il piatto è nella maggior parte dei menu dei ristoranti di Viennesi.


    Wiener Würstel

    Wiener Wrustel


    È una salsiccia viennese, fatta con carne di maiale o di manzo, ma puoi anche trovare l’opzione di pollo. Questi enormi Wurstel sono un piatto diffusissimo a Vienna, si possono trovare di varie dimensioni , e hanno un sapore eccezionale vi consiglio di assaggiarle nei mercati dove le accompagnano generalmente con il pane, ketchup, senape, rafano, peperoni e altre bontà.

    • Avete assaggiato qualcuno di questi piatti? Se la risposta è si sono curiosa di sapere quale vi è piaciuto di più!
  • Viaggi

    5 Posti insoliti a Londra

    Londra è una delle mete turistiche più famose al mondo, il che significa che ci sono molti posti nella città che vengono assaliti ad ogni ora del giorno da turisti 🙂
    Se stai cercando un itinerario insolito, non turistico da fare a Londra, ascolta qualche consiglio , ti assicuro che c’è un lato di Londra che la maggior parte dei turisti non conosce proprio!

    Ecco 5 cose insolite da fare a Londra

    Passeggiare ad Holland Park

    Nascosto dall’ affollato Kensington Palace e dal mercato di Portobello, Holland Park è uno dei gioielli nascosti del West London .
    Qui si nasconde il Kyoto Garden un giardino giapponese.
    Il Kyoto Garden è stato donato da Kyoto per commemorare la lunga amicizia tra Giappone e Gran Bretagna, ed è stato progettato con cura affinchè avesse tutte le caratteristiche dei giardini giapponesi, tra cui lanterne , cascate a più livelli con pesci, dei pavoni . Ti garantisco che qualche minuto nei Kyoto Garden avrà un effetto rigenerante per il tuo spirito.
    Se stai cercando un posto in cui rilassarti e fuggire dal vivace centro di Londra, non c’è niente di meglio!

    Holland Park è aperto dalle 7:30 a 30 minuti prima del tramonto, circa le 20:30 in estate e le 15:30 in inverno.

    Fare un giro al mercato dei fiori di Columbia Road


    Se visiti Londra per un fine settimana, fermati al Columbia Road Flower Market.


    Ogni domenica dalle 8 fino al primo pomeriggio, questo vivace mercato è il luogo preferito dai londinesi che vogliono decorare le loro case con fiori colorati.


    Se è una giornata di sole, gli artisti di strada si posizionano agli angoli delle strade e aggiungono un’atmosfera festosa e caratteristica a questo posto che ho adorato!
    Columbia Road è anche sede di numerose boutique divertenti e stravaganti qui potresti trovare il souvenir perfetto, una visita in questa parte di Londra di domenica mattina a mio avviso è davvero una buona idea.

    -La stazione della metropolitana più vicina è Old Street sulla Northern Line. Da lì 20 minuti di camminata ti porteranno al mercato.

    Godersi la vista da Primrose Hill

    Vista da Primrose Hill


    La collina si distingue dagli altri parchi più famosi, perchè è ancora poco conosciuta dai turisti, arriva in cima alla collina che è alta circa 78 metri e goditi la vista meravigliosa su Londra.
    A volte hai solo bisogno di allontanarti dalle persone e dalla confusione, e Primrose Hill è perfetta per questo.

    -Le stazioni metro più vicine sono Chalk Farm (Zona 2, Northern line) o St John’s Wood (Zona 2, linea Jubilee), ci vorranno circa 10 minuti per arrivare a piedi da entrambe.

    Visitare un tipico cimitero Inglese: Brompton

    Il cimitero di Brompton , è definito uno fra i Magnifici Sette Cimiteri della Gran Bretagna.

    Brompton vide la sua nascita nel lontano 1840 e oltre ad essere un cimitero è inserito nel English Heritage Register of Parks and Gardens of Special Historic Interest in England . Il cimitero di Brompton è una visita unica per scoprire innumerevoli tombe di qualsiasi stile artistico, catacombe, mausolei e curiosità, come la leggenda che la famosissima scrittrice di libri per bambini Beatrix Potter, abbia trovato i nomi dei suo personaggi sulle tombe di questo cimitero: signor Nutkins, signor McGregor, Mr Brock, il signor Tod, Geremia Fisher e persino un Peter Rabbett. 

    -Fulham Rd, Kensington, London SW10 9UG, Regno Unito

    Chiude alle ore 20

    Passeggiare lungo la Southbank

    La Southbank è considerata l’area di Londra attraverso il Tamigi tra il London Eye e il Blackfriars Bridge.
    L’area è considerata il cuore culturale di Londra con il Southbank Centre, il National Theatre e il BFI (British Film Institute), tutti a pochi passi l’uno dall’altro. Più a est si trova la Tate Modern, una mecca per gli amanti dell’arte moderna.


    Per gli amanti del teatro in questa zona si trova anche lo Shakespeare’s Globe, il teatro in cui Shakespeare portava in scena le su commedie, ricostruito dal regista americano Sam Wanamaker, il teatro da un’ idea precisa di come fosse ai tempi del Bardo.
    Quando sei in zona ti consiglio un salto al bellissimo e coloratissio Borough Market, la qualità dei prodotti qui è incredibilmente alta: molti dei venditori sono anche produttori. Il mercato è considerato ‘la dispensa di Londra’ ed è sempre pieno di buongustai proprio come me 🙂

    -Il mercato in genere è aperto dal lunedì al venerdì dalle 10.00 alle 17.00 e di sabato dalle 8.00 alle 17.00

    La stazione metro più vicina è London Bridge.

  • Viaggi

    10 Cose da fare a Praga

    Praga è una città che mi ha profondamente colpita, meravigliosa da visitare tutto l’anno, d’estate è calda e adorabile e d’inverno fredda e misteriosa.
    Ho amato Praga e credo sia una delle capitali europee più fotogeniche e romantiche dopo Parigi ovvio!

    La bellezza degli edifici in stile art nouveau, le strade acciottolate e la deliziosa cucina ceca ne fanno una città da vedere in Europa. Ho trovato così tante cose da fare qui.
    Praga ha davvero tanti di posti da visitare, se hai a disposizione un tempo limitato in città allora ti suggerisco
    10 cose che non puoi assolutamente perderti a Praga.

    Passeggia nella piazza della città vecchia


    Non puoi visitare Praga senza visitare la Piazza della Città Vecchia.
    La Piazza è anche piena di edifici in stile Art Nouveau, affascinanti stradine, circondata da caratteristici negozi e caffè in cui portai assaggiare i piatti tipici.
    Dal centro della piazza o dalle torri potrete ammirare un panorama a 360° delle architetture simbolo di Praga, che includono la cattedrale gotica di Týn, la chiesa barocca di San Nicola e il famoso Orologio astronomico d’epoca medievale. Le sue particolari figure si animano allo scoccare di ogni ora, offrendo uno spettacolo unico ai visitatori di Praga.

    Sali in cima alla torre del vecchio municipio


    Salendo sulla Torre del Vecchio Municipio di Praga potrete ammirare la città dall’alto e vedere il celebre orologio astronomico, simbolo della città.
    Avete visto tutte le foto di Praga dall’ alto? Molte sono state scattate proprio da li, quindi sali sulla cima del Municipio della Città Vecchia (Orologio astronomico). C’è un ascensore che ti porta fin su poi ti resta qualche scalino per raggiungere la cima per e una vista mozzafiato.
    Situata nella Piazza della Città Vecchia, la Torre del Vecchio Municipio è facilmente raggiungibile a piedi dalle principali attrazioni di Praga.
    La Torre del Vecchio Municipio e il Vecchio Municipio sono aperti tutti i giorni e l’accesso prevede due biglietti separati. L’orologio astronomico può essere osservato dalla piazza, gratuitamente.

    Visita il Castello di Praga


    Il Castello di Praga è il sogno degli appassionati del medioevo. Questo castello è Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO è uno dei più grandi castelli al mondo. Dal 1918, ha ospitato gli uffici del Presidente della Repubblica Ceca. Oltre alle sue numerose stanze ci sono anche tre cortili da esplorare. Se arrivi al momento giusto, sarai abbastanza fortunato da assistere al cambio della guardia.
    I giardini del castello di Praga offrono anche una meravigliosa vista sulla bellissima città.

    Fai una passeggiata lungo il Ponte Carlo


    Una delle attrazioni più popolari di Praga è il Ponte Carlo, spesso molto affollato, durante il giorno sul ponte troverete un’atmosfera vivace e romantica. Artisti di strada, venditori di souvenir e musicisti.

    Da non perdere anche una passeggiata al tramonto. Il Ponte Carlo rappresenta una delle principali attrazioni di Praga, nonché la meta preferita degli innamorati.
    La sua architettura medievale è bellissima, e il ponte è fiancheggiato da statue e gode di punti panoramici davvero belli.

    Un po’ di relax al Parco Kampa


    Meta ideale, durante un viaggio a Praga, per rilassarsi e godere della pittoresca Città Vecchia, il parco Kampa si trova sul lungofiume e ospita un interessante museo di arte moderna.
    Il parco Kampa è un’oasi verde di pace e di tranquillità distesa sulla riva orientale del fiume Moldava, da cui si gode un magnifico panorama sui tetti della storica Città Vecchia di Praga. Questo parco occupa parte dell’Isola Kampa, un grazioso quartiere di Praga separato da Malá Strana da un ramo secondario del fiume Moldava ed è ricco di mostre di arte contemporanea.

    Passeggia a Piazza Venceslao


    Passeggia per viale più affollato di Praga, destinazione ideale per gli amanti dello shopping o per quanti desiderano scoprire l’animata vita notturna della città. La piazza è considerata da sempre il principale luogo di incontro di Praga, utilizzato per manifestazioni pubbliche e celebrazioni.
    Nel cuore della Città Nuova, Piazza Venceslao è in realtà un lungo viale che si estende per 750 metri ed è l’ inizio del principale quartiere commerciale di Praga, mentre al calar della sera si trasforma in una delle sue più vivaci zone residenziali.

    Assaggia il loro cibo

    Prosciutto di Praga


    Questo probabilmente sarebbe il 1 punto della mia lista. Amo il cibo, ragazzi, e Praga offre davvero tanto, preparatevi a mangiare tanta carne e patate, molte cose saporite e soprattutto a bere fiumi di birra. A Praga si mangia bene spendendo davvero poco.
    E sappiate che ovunque andate, troverete braci fumanti su cui arrostiscono carni e trdelník che emanano un invitantissimo profumino. La scena gastronomica di Praga è da morire. Non visitare questa città mentre sei a dieta. 😉

    Trdelník

    Visita La Cattedrale di San Vito


    La sua costruzione iniziò nel 1344, per volere di Giovanni di Lussemburgo, e, dopo varie epoche ed architetti differenti, fu terminato nel XX secolo. La Cattedrale di San Vito aprì le sue porte al pubblico nel 1929.
    La cattedrale accoglie la tomba di Venceslao IV (Il Re Buono) ed i Gioielli della Corona, oltre ad essere il luogo d’incoronazione dei Re di Boemia.
    Se volete godere delle migliori viste di Praga e non vi dispiace fare attività fisica, potete salire sulla torre della cattedrale per le sue ripide scale a chiocciola. Dalla cima, godrete delle straordinarie viste del Ponte Carlo, di Staré Mesto e di Malá Strana.

    Un tour tra fantasmi e leggende


    Storie da brivido, di fantasmi e numerosi misteri e leggende avvolgono da sempre la città di Praga. Quale modo migliore per andare alla scoperta della Praga nascosta se non con un tour che vi aprirà le porte del lato oscuro della capitale della Repubblica Ceca. Si narra che spiriti inquieti vagabondino ancora tra i vicoli della città intrappolati nell’orrendo passato che hanno vissuto a Praga.

    Un giro nel quartiere ebraico

    Anche chiamato Josefov, è una delle zone più antiche della città e, nel suo cimitero pieno di lapidi , sono sepolti personaggi di spicco della comunità ebraica locale dal 1400 in poi.

  • Viaggi

    5 Posti da vedere a Roma

    Roma è una delle città più visitate al mondo. Con la sua incredibile architettura, i suoi musei, i suoi monumenti, i suoi panorami mozzafiato e, naturalmente, il suo incredibile cibo, a Roma ci sono molte opportunità fotografiche ovunque tu guardi.

    Dopo aver visitato la città, voglio condividere con voi 5 dei luoghi imperdibili a Roma( ovviamente la città offre infiniti posti da visitare questi sono solo alcuni di quelli ).
    Quando sarai a Roma ti assicuro che non smetterai di fare foto.

    Il Colosseo



    Hai mai visto il Gladiatore?
    Bene!
    Rimarrai deluso nell’ apprendere che il Colosseo è stato il set di numerosi film. Ma non è stato girato qui il film che ne ha celebrato la fama in tutto il mondo: il Gladiatore. Una serie di intoppi hanno infatti spinto Ridley Scott a girare alcune scene nell’anfiteatro romano di El Jem in Tunisia e a ricostruirne uno a Malta, dove è stato realizzato in 19 settimane e solo in parte: il grosso è stato ricreato al computer.
    In ogni caso il Colosseo è davvero incredibile, tanto che nel 2007 è entrato a far parte dell’elenco aggiornato delle 7 meraviglie del mondo moderno.
    Se puoi arrivare presto, come in ogni luogo turistico a Roma, è meglio.

    Dettagli

    • piazza del Colosseo
    • Prezzi: compreso ingresso al Palatino EUR 9.00
    • Orari: biglietteria 08:30 – un’ora prima del tramonto

    Piazza di Spagna


    Piazza di Spagna, protagonista assoluta della città anche grazie alla sua elegante e scenografica,scalinata di Trinità dei Monti.
    La scalinata è un vero capolavoro dell’ architetto Francesco De Santis, che ideò a rampe e terrazze con un duplice scopo: adattare il progetto alle imperfezioni del pendio e creare un luogo da vivere.
    Grazie al suo fascino, la piazza è stata scelta da numerosi registi come set cinematografico e la pellicola forse più famosa che la ha immortalata è “Vacanze Romane” di William Wyler.

    foto di @madtourist78

    La Fontana di Trevi


    Probabilmente il posto più iconico di tutta Roma, è davvero un must per chiunque visiti la città.
    Protagonista di una delle scene più famose della storia del cinema nel film “La Dolce Vita” di Federico Fellini: è la fontana in cui s’immerge Anita Ekberg, che invita Marcello Mastroianni a farle compagnia.
    Film a parte sapete perchè si lancia una moneta nella fontana?
    -La storia dice che se lanci una moneta dalla mano destra sulla spalla sinistra, tornerai a Roma un giorno.
    La Fontana è sempre piena, quindi se vuoi che le foto siano senza troppi intrusi , assicurati di andare presto ( o dacci dentro di photoshop)

    Dettagli

    • piazza di Trevi

    Il Pantheon


    Il Pantheon a Roma è sicuramente una delle attrazioni turistiche più visitate e deve il suo fascino alle sue caratteristiche architettoniche e a tanti piccoli misteri.
    Il Pantheon nella sua forma originale, era un edificio cilindrico.

    Questo tempio è un gioiello dell’ingegneria dell’antica Roma: infatti la distanza fra il pavimento e la sommità della cupola è identico al diametro dell’edificio, e fa del Pantheon una sfera perfetta.
    Il foro che si trova sulla sommità della semisfera,”l’oculus”, rimane una delle caratteristiche più ammirate di questo edificio.
    Attorno alla cupola del Pantheon c’è un alone di mistero. Molti si domandano se dall’oculus, quando c’è maltempo, entri la pioggia. Se questo accadesse, il Pantheon si allagherebbe e questo pare non sia mai successo. Pertanto corre la voce che cupola e oculus siano stati progettati in modo tale che non possa piovere dentro al Pantheon.
    Gli esperti dicono che una serie di fori nel pavimento fanno defluire l’acqua verso il basso, impedendo l’allagamento.

    Dettagli

    • piazza della Rotonda
    • Orari:Lun-Sab 08:30 – 19:30, Dom 09:00 – 18:00 ;festivi 09:00 – 13:00; visite sospese durante le messe

    I Fori Imperiali


    Partite dalla bellissima Piazza Venezia, di fronte l’altare della Patria, e proseguite verso il Colosseo, ammirando le decine di monumenti, opere ed edifici che vi si presenteranno davanti lungo il vostro cammino: il Foro di Cesare, illuminato in modo impeccabile di sera , il Foro Romano, il Foro di Augusto, il Tempio di Antonino e Faustina, la Basilica di Massenzio, l’Arco di Costantino… un continuo alternarsi di luoghi ricchi di arte, storia e cultura.

    Dettagli

    • via dei Fori Imperiali


    La lista dei luoghi da non perdere a Roma sarebbe davvero infinita questi sono solo alcuni, sia ben chiaro!
    E voi, quali posti mi suggerite al prossimo giro?

  • Viaggi

    Street Art Budapest

    L’opera creata da un trio di artisti ungheresi Fat Heat, Mr. Zero e ObieOne, è una versione del Pan Galactic Gargle Blaster, noto anche come il “miglior drink esistente“.

    La street art è diventata per me un appuntamento fisso in ogni viaggio e a Budapest ne ho viste delle belle!


    Budapest, è una vera perla europea, con un’atmosfera vivace e alla moda, già nota per la vita notturna, la gustosa cucina e i momenti di relax che si godono nei suoi alternativissimi caffè, ma la città sta diventando famosa per qualcosa di nuovo, è diventata in questi anni una fantastica scena per quanto riguarda la street art, alimentata dai lavori di artisti locali e internazionali che spuntano praticamente in ogni angolo della città.


    Erzsébetváros noto anche come Distretto 7, ospita alcuni dei murales più belli visti fino ad ora.
    Nel cuore del quartiere ebraico di Budapest si ha la sensazione di respirare street art in ogni angolo.

    Quello che un tempo fu un ghetto e che possiede un passato dolorosissimo, diventò, nel dopoguerra, una zona fatiscente con edifici abbandonati e lasciati in rovina. Una recente riqualificazione dell’area ha contribuito a far rivivere il quartiere ed oggi, secondo me, è uno dei posti più belli da esplorare a Budapest.
    IL progetto di riqualificazione della zona di Erzsébetváros, ha reso gli edifici vecchi e fatiscenti, tele per graffiti che hanno trasformano le strade in una galleria a cielo aperto.

    Insomma ovunque si guardi a Budapest si vedono opere d’arte. Più di sessanta murales possono essere scovati in tutta la città, la maggior parte di essi si trova nel centro , ma è possibile imbattersi in alcuni anche nelle zone meno conosciute.
    Nella galleria vi propongo alcuni tra quelli che mi sono piaciuti di più.

    Cubo di Rubik

    Cubo di Rubik


    A mia insaputa, il cubo di Rubik è stato creato dall’ungherese Erno Rubik, inventore e professore di architettura. È giusto che il cubo di Rubik sia onorato in quanto è il giocattolo più venduto al mondo, vendendo oltre 350 milioni di unità. È un fatto interessante, l’attuale record mondiale per la risoluzione del cubo di Rubik è di 4,59 secondi!

    Nell’angolo in basso a sinistra del murale c’è il numero 43.252.003.274.489.856.000 che rappresenta le probabilità di combinazioni che si possono utilizzare per mescolare il cubo.

    Alice

    Alice

    Il murale di Dan Ferrer vuole mandare un messaggio importante: i bambini sono il futuro, pieno di potenziale e speranza, ma questi devono essere nutriti con interessi e con motivazioni. Prendendo in prestito il personaggio di Alice nel paese delle meraviglie , l’artista ha rappresentato una versione più dolce della bambina, intrappolata nella casa, da cui sta per uscire grazie ai biscotti della motivazione “mangiami”. 

    Uomo dell’anno

    Uomo dell’ anno

    Uomo dell’ anno, rappresenta la copertina della rivista Time del 1957 – quando chiamò “Man of the Year” l’ungherese Freedom Fighter – è dipinta su un enorme muro. Nella Rivoluzione ungherese del 1956 contro l’oppressione sovietica i “Boys of Pest” erano i giovani – spesso adolescenti – che combattevano senza paura per la loro libertà e il loro credo, resistendo anche contro i carri armati sovietici. 


    La partita del secolo

    La partita del secolo

    Un murale di quasi 1000 mq ricorda una delle partite più importanti della storia del calcio ungherese, quella del 1953, quando la squadra della nazionale con Ferenc Puskás sconfisse l’Inghilterra per 6-3 allo stadio di Wembley. Per celebrare il 60 °anniversario della partita, il momento dell’epica vittoria dell’Ungheria è stato immortalato sul muro, insieme a un biglietto di ingresso alla partita e alla prima pagina del quotidiano del giorno successivo che riportava l’impresa straordinari.

    Canga bike

    Canga

    Questo pezzo è una rappresentazione di gara ciclistica. In realtà non so molto della storia qui, ma quello che so è che la combinazione di colori dell’acquamarina e dell’arancio dal vivo hanno un effetto spettacolare. Questo murale, proprio come molti dei murales della città, è stato dipinto dal Neopaint , un collettivo locale che abbellisce Budapest con il suo lavoro dal 2010.

    Per vedere una mappa completa di tutti i murales di Budapest  clicca qui

    Li trovo tutti davvero bellissimi, a voi invece piace la street art?

  • Ricette

    Medaglioni di Salmone in crosta di pistacchi

    Quest’oggi vi propongo una ricetta gustosa e veloce: medaglioni di salmone in crosta di pistacchi.
    Anche voi, come me, siete stanchi del solito trancio di salmone? Perchè non provare questa invitante ricetta del salmone in crosta?
    medaglioni di salmone sono molto semplici da preparare e inoltre sono perfetti per i bambini che adoreranno questi fish burger.
    Il salmone in crosta può essere realizzato in diverse panature a seconda del vostro gusto (potete usare nocciole, mandorle, etc..) ; secondo me la panatura ai pistacchi si abbina perfettamente al salmone. Il loro gusto salato e croccante contrasta con il sapore delicato del salmone senza coprirne il gusto. 
    Ma ora vediamo quali sono gli ingredienti della ricetta dei medaglioni di salmone in crosta di pistacchi.

    Ingredienti per 2 persone

    Ingredienti per i medaglioni di salmone in crosta di pistacchi

    2 filetti di salmone 
    40 g di pistacchi 
    pangrattato 
    una manciata di prezzemolo tritato 
    pepe nero macinato fresco 
    sale 
    olio d’oliva

    Come preparare i medaglioni di salmone in crosta di pistacchi

    1. Lavate il salmone e asciugatelo bene. Pulite il trancio dalla pelle e preparate i medaglioni: accostate due parti più sottili facendo combaciare saldamene la parte più spessa. Avvolgete in senso orario le parti che eccedono formando il medaglione. Contornate con una striscia di carta argentata per tenerlo chiuso saldamente.

    2. Preparare la panatura per i medaglioni di salmone tritando i pistacchi, il prezzemolo e uniteli al pangrattato insieme a sale e pepe.

    3. Scottate i medaglioni in padella pochi secondi per lato. 
    Mettete i medaglioni di salmone in una teglia, ungeteli e cospargeteli con la panatura ai pistacchi. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti.

    4. Servite i medaglioni di salmone accompagnati da insalata e limone.

  • Viaggi

    Berenice


    Una misteriosa terra magica

     

    Berenice è la zona turistica più a sud dell’Egitto, Marsa Alam è l’aeroporto più vicino. Il viaggio su strada dal piccolo aeroporto a Berenice dura circa tre ore, non aspettarti di vedere bar, club o posti in cui fare shopping.
    Invece preparati a rimanere ammaliato dalla bellezza incontaminata della città.


    Berenice e i suoi dintorni hanno un paesaggio affascinante. Una misteriosa terra magica, dove il deserto si trasforma in una pre-savana e la costa è fiancheggiata da palme, mangrovie , insenature e baie incontaminate con spiagge coloratissime. Le spiagge incontaminate e le cale sono la destinazione ideale per chi cerca una vacanza al mare lontano da tutto e da tutti e dal contatto diretto con la natura. Berenice è un paradiso per gli appassionati di immersioni. La barriera corallina qui è ancora intatta e offre immersioni e snorkelling spettacolari.
    La maggior parte dell’area costiera di Berenice appartiene al Wadi Gemal National Park. Wadi Gemal è uno dei parchi marini nazionali più fiorenti in Egitto.

    L’attrazione principale di Berenice è sicuramente il mare
    la sua bellissima barriera regala incontri ravvicinati con migliaia di varietà di pesci , coralli e tartarughe marine.
    Ma è possibile fare anche Arrampicata , ci sono infatti alcune montagne però decisamente sconsigliate a chi ha poca esperienza ,quindi per scalatori esperti.
    E come non menzionare i fantastici Safari? C’è ne sono diversi, come in tutto l’Egitto ci si sposta in jeep, camminando( io ho optato per questo, camminando fino ad una splendida foresta di mangrovie) o in groppa ai famosi cammelli.


    Il viaggio in questi posti vale eccome la pena!Questa terra riesce ancora a stupire i viaggiatori che sono in cerca di posti autentici , non ancora troppo sfruttati, dove la natura la fa ancora da padrona.